วันนี้อาจารย์ให้นำอุปกรณ์มาทำแป้งโดว์มีส่วนประกอบดังนี้
เกลือ 1/2 ถ้วย
แป้งสาลี 1 ถ้วย
สารส้มป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ถ้วย
ทาทาครีม 1 ช้อนโต๊ะ หรือใช้น้ำมันมะกอกแทนก็ได้
สีผสมอาหาร
วิธีทำ
นำเกลือ แป้งสาลี สารส้มป่น ผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยเติมน้ำและน้ำมัน ทีละน้อยให้เข้ากันดี ใส่สีผสมอาหาร นำขึ้นตั้งไฟกวนจนแป้งไม่ติดภาชนะ แล้วยกลงนำมานวด แล้วเก็บในภาชนะให้มิดชิด (ไม่ต้องแช่เย็น)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น